电脑族保护眼睛的食物

　　电脑时代与网络世界，无论多么精彩纷呈，归根到底建立在人们的眼球之上。超强度使用的机器容易损坏，更何况眼睛这个人体最娇贵最易损的器官？长时间使用电脑的人常会有这样的感觉：眼睛发胀、疼痛、发干、充血、怕光、视力模糊……这就是眼睛在提醒人们，应当好好爱护它了。

　　在电脑面前工作时，光线明暗变幻不定，而且需要注意力高度集中，眼睛需要大量的营养供应。总体来说，眼睛特别需要的养分分为四个大类：

第一类：维生素A和胡萝卜素

　　人类的眼睛调节能力非常强，它可以快速地在不同光线、不同色彩中间调整自己的感光细胞反应。负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A。维生素A可以和眼睛当中的视蛋白结合成为视紫红质，而视紫红质在暗光刺激下分解，产生使神经冲动，让人体看到弱光下的物体形象。如果维生素A不足，人体从亮到暗的适应能力就会下降，感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应。此外，维生素A是粘膜的分化和更新所必需的营养。如果缺乏维生素A，还会感觉眼睛干燥，转动不灵，严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。长时间注视电脑、电视、游戏机等，都会使得维生素A消耗量增大。

　　补充来源：维生素A最丰富的食品是肝脏，它是体内维生素的储存场所。蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。颜色越绿、越橙，则胡萝卜素含量越高。

第二类：维生素B族

　　眼睛的工作和滋润需要许多酶类的参与，而维生素B族是许多酶类的必要活性因子，对眼睛的抗疲劳能力是必需的。维生素B族当中的维生素B2特别重要，它被称为“美目维生素”。如果它发生缺乏，眼睛就会容易疲劳、怕光、流泪，眼白布满红丝。维生素B6、泛酸等B族维生素也能帮助眼睛恢复疲劳。

　　补充来源：维生素B族丰富的食品是：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、各种粗粮、全麦食品、酵母等。

第三类：钙和锌等矿物质

　　眼球的转动需要肌肉的拉动，而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。如果膳食中长期缺钙，则肌肉僵硬，弹性下降，导致眼球转动不灵活，眼肌调节能力和恢复能力差，甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。锌是许多酶类的活性因子，也是视力形成所必需的营养素，眼睛当中锌含量极高。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。

　　补充来源：含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。日常食品中的补钙佳品是牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。

第四类：维生素C、维生素E和类胡萝卜素等抗氧化物质

　　维生素C、维生素E等营养素和视力本身没有直接关系，但是它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。最近发现蔬菜水果中的叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素可以营养视网膜的“黄斑”部位，对于眼睛功能十分重要。

　　补充来源：维生素C的好来源是所有新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。叶黄素和玉米黄素的好来源是黄色蔬菜水果、黄玉米、黄小米等。

　　由于维生素A、维生素B2、钙和锌都是我国居民容易发生缺乏的营养素，如果饮食质量不能保证，或眼睛已经发生了较为严重的干涩、怕光等现象，可以在营养师的指导下补充维生素A胶囊和复合维生素B片，直到症状缓解。

　　除了为眼睛补充营养之外，还需要经常运动，保护颈椎，以改善眼球的供血效率。经常做眼保健操、旋转眼球或按压相关穴位，经常往远处看一看，经常去户外呼吸新鲜空气，经常躺下放低体位后仰头部，让血液流向眼球，也有缓解眼睛疲劳的作用。此外，还要注意选择高质量的显示器，亮度不要过高。