美国农业部农业研究局的专家塔拉·麦克休研制出了可以食用的食品保鲜膜。这种保鲜膜具有多种蔬菜水果口味，在自然条件下可被微
生物分解。
麦克休研制的可食用保鲜膜，以多种高浓度蔬菜泥和水果泥为主要原料。其原料中所含的葡萄糖、多糖可使保鲜膜保持结实、柔韧。为避免保鲜膜在冷藏柜内的低温潮湿
环境下变软或胀大，麦克休在保鲜膜的原料中添加了从有机溶剂中提取的
植物油，这种物质可防止保鲜膜在冷藏柜内吸收水分。最后，用压制的方法将混合原料制成透明的保鲜薄膜。
这种保鲜膜可分别具有西红柿、胡萝卜、卷心菜、芒果、桃、草莓等多种口味，其颜色也有红、黄、绿、蓝数种，被它们所包裹的食品与保鲜膜外部的空气隔绝，因此可长时间保持新鲜。如果卫生条件良好，也可用此保鲜膜包裹汉堡包等食物，并能立刻将它们放入微波炉加热，这样便可使汉堡包具有特殊的味道。
据悉，上述研究成果有望在今年年底前进入实用阶段。
