当心自来水也会致癌

很多朋友，经常饮用生水，事实上，很容易患上癌症，那么究竟是什么原因？而且，即使是开水，也需要注意一些问题，下面笔者就详细讲解原因由来。

科学家研究证实，自来水中含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物（为卤代烃和氯仿等），而水中这类有毒物质的含量同水温密切相关：90度时，卤代烃含量会由原来常温下每升53微克上升到191微克，氯仿则会由43.8微克上升到177微克；到100度时，两者含量分别下降到110微克和99微克；继续沸腾3分钟，则分别为9.2微克和8.3微克，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。

所以，广大朋友们，第一就是杜绝不要喝自来水的习惯，其次要把握烧开水的时间，因为时间越久越好，消毒效果好，这样的想法是完全错误，是没有任何科学依据。因为以上也说明沸腾3分钟的自来水为最好，符合卫生标准的饮用水。在这里，也要说明一下，自来水已经经过消毒处理，在运送过程中可能感染的细菌，都可以在70-80度的时候消灭。从一定程度看上，喝自来水是非常的不好，即使不导致癌症，也可能患上其他疾病。科学实验还证明，沸腾1-3分钟，水中亚硝酸盐含量增加十分缓慢（而亚硝酸盐，我想很多朋友也清楚，是导致癌症的重要杀手）；煮水超过5分钟，其含量才会急剧增加。

所以，大家了解完以上的科学依据，或许不敢在喝开水，因为开水也有一定的细菌，那到是危言耸听，毕竟已经达到卫生标准，人类还是需要一些微生物质细菌的，但是再次强调，一定要杜绝喝自来水。同时，要好好把握自来水烧开的时间，需要保证在3至5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物质的含量最低，最适合人体饮用。最后，笔者祝福大家一生健康！