童年的冰糖葫芦香

“都说冰糖葫芦儿酸/酸里面它裹着甜/都说冰糖葫芦儿甜/可甜里面它裹着酸/冰糖葫芦好看它竹签儿穿/象征幸福和团圆/把幸福和团圆连成串/没有愁来没有烦……”

每当听到这首歌，就会想起童年时妈妈为我做的冰糖葫芦来。

小时候家里的经济条件不是很好，所以我也从不向父母要钱买什么东西。至于零食，给我印象最深的就是妈妈下班偶尔会带回来一小袋的包米花，每当这个时候便是我最高兴的日子了。

到了冬季，大街小巷就会传来冰糖葫芦的叫卖声，每次听到这悠长的声音我都会跑出家门去看看那一串串的冰糖葫芦。等卖冰糖葫芦的人推车走远了，我才恋恋不舍地回家。

那时候我就想，能吃上一串冰糖葫芦该是一件多么幸福的事情啊！

可我不想向妈妈要钱买冰糖葫芦。虽然我知道妈妈会给我买的，只是那个年月，一串冰糖葫芦的钱可以买五个馒头呢。

冬日的一个午后，我放学回家，妈妈问我，想吃冰糖葫芦吗？想啊，我脱口而出。旋即又摇了摇头说，不想吃。妈妈没有说话，从外面拿回一个小塑料袋，把里面的东西倒出来，我一看是山楂。妈妈说，今天我来给你做冰糖葫芦吃吧。妈妈，你会做？我惊喜的叫了起来，妈妈洗好了山楂，穿好串，我放下书包就跟在妈妈的后面看是如何做的。

妈妈先将白糖放入锅中，加入适量的清水。然后一边加热一边用勺子搅拌，等锅内的糖浆沸腾后，再改用小火熬。妈妈说，做冰糖葫芦，最难的是熬糖，火大了，糖就糊了，蘸在山楂上不透明，颜色发红；火小了，糖粘牙，蘸在山楂上的颜色就发白。嘿，没有想到，做冰糖葫芦还有这么多的学问呢！我问妈妈，你以前是不是做过冰糖葫芦呀，妈妈说是看人家做过，自己就记住了，没有想到的是家里有这样一个馋嘴的丫头。我笑着伸了一下舌头。妈妈用筷子蘸少许糖浆放入冷水中冷却，用牙咬一下说可以了。然后把串好的山楂放入糖锅中滚一圈沾满糖浆拿出来，妈妈又洒了一些芝麻在每串冰糖葫芦上面，叫我把蘸好糖的冰糖葫芦放到外面一会。看着插在院子里的冰糖葫芦，我心里别提有多高兴了。过了一会儿，妈妈说可以吃了，我迫不及待地取下冰糖葫芦就咬了一口，一股酸甜在嘴中化开，真好吃啊。我让妈妈尝尝，妈妈说怕粘牙，我没有想太多，几口就把那一串冰糖葫芦吃光了，妈妈看着我的样子笑了，说等以后再给我做很多的冰糖葫芦。

可是从那以后妈妈就再也没有做过冰糖葫芦，虽然我想提醒妈妈，但看到妈妈劳碌的身影，话到嘴边也就咽了下去。只是再来卖冰糖葫芦的，我也很少出去看了。

事隔多年以后，我也成为了母亲。在一个夜晚偶然想起了妈妈做的冰糖葫芦，想起了妈妈为什么说怕酸、怕粘牙，我的眼睛不由的湿润起来了，那时的我真是不懂事啊。

如今的超市里不论春夏秋冬都有卖冰糖葫芦的。品种繁多不说，而且包装的也很精美。一日给儿子买了一根回家。没有想到，儿子只吃了一口就说不好吃放在一边了，我拿起咬了一个，甜甜酸酸的，也不错，只是，再也吃不出妈妈做的冰糖葫芦的味道了……

那一串冰糖葫芦串起的冬季也就永远地留在我的记忆里了……