小儿疳积食疗方案

珠玉二宝粥

• 功效：健脾养胃，补肺去内热，主治因脾肺气虚而至的各种病症。
• 用料：生山药60克，生薏苡仁60克，柿饼30克。
• 做法及服法：先将薏苡仁煮至烂熟，再将山药洗净去皮捣碎、柿饼切成小块，同入锅中煮成粥糊即成。以5~7天为1疗程，每天分2次服食。

红糖大麦粥

• 功效：适用于面黄肌瘦、乏力少食、脾胃虚弱的儿童，可治小儿疳症。
• 用料：大麦米50克，红糖25克。
• 做法及服法：将大麦米洗净放入高压锅内煮成软粥，加入红糖即可食用。连服数日可见效。
• 注意：服食温热，少食多餐。

薯蓣拨粥

• 功效：养心气，健脾胃。适用于心气不足，自汗盗汗，脾胃虚弱，食欲不振，消化不良的儿童。
• 用料：生薯蓣（山药）100~150克，面粉100~150克，葱、姜末适量，红糖少许。
• 做法及服法：将生山药洗净，刮去外皮捣烂，同面粉一起调入冷水中煮成粥糊，将熟时加入葱、姜末和红糖，稍煮1~2沸即成。可常年服用。
• 注意：无论寒暑，均须温热服食。

红薯粥

• 功效：补虚益气，健脾强肾，和血暖胃。
• 用料：新鲜红薯250克（以红紫皮黄瓤者为最好），粳米100~150克，白糖适量。
• 做法及服法：将红薯洗净，连皮切成小块，加水入锅与粳米同煮稀粥，待粥将成时，加入白糖再煮沸2~3开即可。
• 注意：无论寒暑，均须趁热服食。

山药清汤

• 功效：和胃健脾，止痢消炎，对食欲不振、易疲倦、特别对因服用消炎药物过量而引起体质虚弱的儿童，更具滋养补益作用。
• 用料：新鲜山药一条，排骨200克，葱花、精盐适量，香菜少许。
• 做法：

1. 将排骨洗净，用开水浇烫除去表层油脂，用刀背拍碎，放入深锅中加8杯清水，用大火煮沸后改用小火煮30分钟，用纱布滤过做成高汤（约2．5杯）；
2. 将山药洗净削去外皮，待用；
3. 高汤放入锅中煮沸，用擦板将山药擦制成泥，缓缓入沸汤中，搅拌煮熟，随即加精盐、葱花、香菜等，起锅即可食用。

• 注意：脾虚腹胀者不宜食用；煮时不宜过长。

山药粥

• 功效：健脾补肺，适宜脾虚泄泻儿童。
• 用料：鲜山药50克，粳米50克，白糖适量。
• 做法及服法：山药洗净去皮切块，加入洗净的粳米同煮成粥，加入白糖，早、晚适量服用。

芡实莲子羹

• 功效：补脾止泻。
• 用料：莲子20克，芡实米50克，白糖25克。
• 做法：将莲子放入砂锅内加适量清水煮沸，再加入芡实米共煮成粥，加入白糖即可食用。

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